Browsing by Subject "Ingeniería"
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Aprovechamiento de la cáscara de plátano macho (Musa paradisiaca L.) Como sustituto de harina de trigo para la elaboración de dos productos de panificación
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013-12)El plátano macho (Musa paradisiaca L.) es un alimento de fácil obtención en cualquier época del año y por su bajo costo es incluido en diversas recetas, además de poseer nutrientes como carbohidratos, minerales, vitaminas ... -
Aprovechamiento de sobrantes de papaya en subproductos alimentarios
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2017-06)La investigación tiene como finalidad utilizar los sobrantes de la papaya y transformarlos en mermelada y dulce cristalizados artesanal, para favorecer al aprovechamiento de la fruta y ofrecer una alternativa económica al ... -
Automatización de secador solar de radiación directa con sistema de calentamiento de agua de tubos al vacío
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-05)El secado es una de las actividades postcosecha más importantes en la agricultura, ya que permite preservar los alimentos por un mayor tiempo al evitar su descomposición, y es que según algunas estimaciones [1] en los ... -
Ángulo de inclinación óptimo de un colector solar y el impacto en su rendimiento
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014-12)Un colector solar capta la máxima radiación solar cuando esta superficie está en un ángulo vertical de incidencia. Esto brinda el concepto de ángulo óptimo. En este trabajo se calculó mediante un método sencillo el ángulo ... -
Áreas Verdes en el diseño de viviendas sustentables: una mirada desde la calidad de vida urbana
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)La ciudad es el espacio privilegiado para el desarrollo de este capítulo, puesto que no es posible referirnos a las áreas verdes y a su relación con el diseño de las viviendas sustentables, si no existe una comprensión ... -
El cambio del paradigma del desarrollo actual, desde el diseño, construcción y uso de una vivienda
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)En el presente trabajo se pretender buscar la posibilidad de identificar los elementos que nos lleven a definir la sustentabilidad de la vivienda, más allá del enfoque puramente ambiental, energético o basado en los ... -
Cambios en los rasgos funcionales de plantas de café (coffea arabica l.) en un gradiente altitudinal de la región frailesca
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-09)Se realizó un trabajo de campo en el ejido plan de ayala con el objetivo decomparar y determinar los rasgos funcionales de plantas de café de la especie coffea arábica L. en dos gradientes altitudinales. Dicho estudio fue ... -
Caracterización del mango Ataulfo descartado en madurez de consumo producido en Acapetahua, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-10)El presente trabajo se rige bajo el paradigma de la investigación cuantitativa ya que se usa la recolección de datos para probar hipótesis, con la base en la medición numérica y el análisis estadístico descriptivo para ... -
Conocimiento local de las especies útiles y multipropósitos en la cabecera municipal de Villa Corzo, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-01)El presente trabajo de tesis en Ingeniería en Desarrollo Sustentable, tiene como objetivo principal describir el uso de especies útiles prioritarias y multipropósitos en la cabecera municipal de Villa Corzo, Chiapas. En ... -
Construcción y automatización de un heliostato con actuadores lineales conectado inalámbricamente por bluetooth
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-09)En este trabajo de tesis se diseñó, implementó y se puso en marcha un heliostato con un sistema de seguimiento solar. Optimizando el aprovechamiento de la radiación solar por la localización del sol, que nos ayuda alimentar ... -
Daños ambientales al suelo Provocado por las Plantaciones de palma de Aceite en la r/a emiliano Zapata municipio de reforma, Chiapas
(Facultad de Ingeniería- Ingeniería Ambiental- UNICACH, 2018-05)El suelo es un componente esencial del ambiente en el que se desarrolla la vida; es vulnerable, de difícil y larga recuperación (tarda desde miles a cientos de miles de años en formarse), y es de extensión limitada, por ... -
Desarrollo de un calentador solar para agua caliente sanitaria
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-03)Un calentador solar para agua caliente sanitaria (ACS) es una de las formas más eficaces de reducir la huella de carbono en los hogares. Es por eso que en este proyecto se pretende construir un calentador solar utilizando ... -
Desarrollo de un electrolizador alcalino mono polar con diafragma de materiales alternativos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)La tendencia del futuro es sustituir las fuentes de energía de origen fósil por las fuentes de origen renovable con un fin doble. Primero, reducir el impacto ambiental y segundo, reducir el uso de los recursos energéticos ... -
Desarrollo de un prototipo para un sistema de seguimiento solar fotovoltaico en el IIIER
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-04)Para lograr la optimización de la energía obtenida de una instalación fotovoltaica existen varios metodologías. Unas de estas consiste en mejorar los componentes internos de un panel fotovoltaico de manera que su rendimiento ... -
Desarrollo de un secador solar, para mango Ataulfo en el Ejido San Miguel de Tonalá, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)En los últimos años, la escasez y mayores precios de los combustibles de origen fósiles, ha despertado un nuevo interés en el uso de la energía solar. Una de las aplicaciones más nobles es el secado sol; se ha tratado ... -
Desarrollo y caracterización de un destilador solar para su aprovechamiento en el tratamiento de agua contaminada
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-12)Se presenta una breve descripción de los sistemas utilizados para el tratamiento de agua, haciendo énfasis en aquéllos que no re- quieren consumo de energía convencional, así como la situación nacional y local, para el ... -
Desarrollo y caracterización de un sensor de fibra óptica por la técnica sol-gel utilizando rodamina b (rhb) y rutenium (ii) dichlorides como precursores, para la determinación de ph en líquidos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-08)En este trabajo se presentan dos sensores de fibra óptica para la medición de pH en líquidos dopados con Rodamina B y Rutenium Dichloride, mediante la técnica Sol-Gel utilizando TEOS (Tetraetilortosilicato) como precursor, ... -
Desarrollo y evaluación de un filtro para la reducción de dióxido de dióxido de carbono presente en el biogás,aplicable al sistema de Biodigestores DM1
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-05)El siguiente trabajo de investigación, muestra los resultados obtenidos del diseño, construcción y evaluación de un filtro de remoción de impurezas presentes en el biogás (principalmente CO2), y su posterior instalación ... -
Deshidratación osmótica de frutos enteros de Cupapé (Cordia dodecandra A.DC., Boraginaceae)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-12)La deshidratación osmótica es un método comúnmente utilizado para la conservación de frutos. El objetivo de este trabajo fue eva- luar el efecto de la temperatura, concentración de sacarosa de la solución y aplicación o ... -
Determinación del peligro a incendios en el Parque Nacional Cañón del Sumidero con base en el uso de los sistemas de información geográfica
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009-12)Se evaluó el régimen de incendios en el Parque Nacional Cañón del Sumidero. Para la caracterización se recopiló información oficial para describir las causas, extensión, tipo de vegetación y los estratos afectados en los ...