• Plantas comestibles no convencionales en Chiapas 

      Chávez Quiñones, Evelia (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ingeniería, 2010)
      El presente estudio es una excelente recopilación sobre la ora alimenticia chiapaneca, tema al cual la autora ha dedicado varios años a tan grato e interesante trabajo, pues estudios como el presente le permiten al lector ...
    • Plantas comestibles no cultivadas de la reserva de la biosfera selva el Ocote, Chiapas 

      Caballero Roque, Adriana (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)
      El presente trabajo surge como una actividad de devolución de conocimiento a la comunidad, es resultado del proyecto de investigación “Plantas comestibles no cultivadas utilizadas en la alimentación de la localidad Emiliano ...
    • Plantas medicinales zoques : Padecimientos gastrointestinales y respiratorios 

      Gonzalez Esquinca, Alma Rosa; Luna Cazares, Lorena Mercedes; Schlie Guzman, Maria Adelina; Gutierrez Jimenez, Javier (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013)
      Este tipo de trabajo debe ser siempre bienvenido, entre otras cosas, porque es el registro vivo de los productos de importantes procesos sociales y culturales de las comunidades rurales de nuestro país, por lo que trascienden ...