Disponibilidad de esporomas de hongos silvestres comestibles del Parque Nacional Lagunas de Montebello, La Trinitaria, Chiapas

Abstract

El recurso fúngico ha sido fundamental en la historia de la humanidad por su valor ecológico, antropológico y económico, por lo que estos deben ser aprovechados adecuadamente que aseguren su conservación y aprovechamiento sustentable. A través de los estudios de ecología se han analizado las causas de su la disminución dentro de la vegetación, por lo cual es importante realizar análisis que reflejen la producción y disponibilidad de estos organismos. Este estudio se centra en el análisis de índice de disponibilidad ecológica, que analiza la composición de valores aportados a la estructura de la comunidad de los hongos silvestres comestibles y como estos se comportan de manera desigual para cada especie; en la composición es posible apreciar que tienen diferencias notables en todos los valores evaluados, que ha sido modificado al integrar variables como la biomasa, abundancia, frecuencia temporal y espacial. El presente estudio fue elaborado en el Parque Nacional Lagunas de Montebello del estado de Chiapas, localizada entre los municipios de La Trinitaria y La Independencia, el sitio destaca por su biodiversidad y se han documentado la diversidad de macromicetos y su relación desde el punto de vista ecológica y antropológica. En el periodo comprendido de junio a diciembre del 2021 se recolectaron 10.233 Kg y 2,341 esporomas que corresponden a 18 especies, en su mayoría con afinidad por asociaciones micorrizógenas con bosques mixtos de Pinus-Quercus. Se encontró que la frecuencia espacial y temporal tienen una mayor correlación en comparación con otras variables y que las especies Turbinellus floccosus y Craterellus spp. tienen los valores más altos en el índice de VI, durante toda la temporada de fructificación