Generación de bioelectricidad en celdas de combustible microbianas usando aguas residuales agroindustriales del estado de Chiapas

Abstract

Las aguas residuales representan una preocupación creciente debido a la introducción de sustancias o compuestos contaminantes por parte del hombre, lo que conlleva alteraciones perjudiciales en su calidad y en su función ecológica. En particular, las aguas residuales agroindustriales se destacan como un desafío significativo en términos de contaminación, requiriendo la búsqueda de procesos alternativos para su aprovechamiento y la mitigación de su impacto ambiental. En Chiapas y en todo el país, diversas agroindustrias generan una amplia gama de aguas residuales, incluyendo el agua de beneficio húmedo del café, el nejayote y la aquafaba. Estas aguas residuales se descargan sin tratamiento previo, lo que ocasiona impactos ambientales significativos, como la alteración de ecosistemas y elevadas concentraciones de materia orgánica medidas como Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) y Demanda Química de Oxígeno (DQO), así como valores de nitrógeno y fósforo altos.