Programa de intervención nutricional en escolares de Tuxtla Gutiérrez

Abstract

La malnutrición es causada por un consumo insuficiente, desequilibrado o excesivo de los macronutrientes y micronutrientes que son esenciales para el crecimiento y desarrollo físico y cognitivo (FAO, 2014). La etapa escolar es el periodo en que los niños son mas susceptibles e influenciables, por ello en esta etapa se debe iniciar con la formación de hábitos saludables que predominaran el resto de su vida. El objetivo de la investigación fue implementar un programa de intervención nutricional en los escolares con la finalidad de mejorar o cambiar sus hábitos alimentarios y su estilo de vida.