Incremento de las Apps de comida a domicilio en la contingencia del COVID-19

Abstract

Durante el confinamiento las apps de comida a domicilio fueron gran ayuda para el sector restaurantero, a pesar del panorama negativo que se tuvo, este tipo de plataforma ayudaron a que muchos de los restaurantes locales o inclusive cadenas interrumpieran su actividad o cerraran definitivamente. Además, evitaron el despido masivo en empleados. Por otro lado, las dark kitchen que se plantearon como una nueva opción para los emprendedores.