Perspectivas gastronómicas y tecnológicas Historia del mango Ataulfo

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Date
2022
Author
Ayvar Ramos, Paulina
Villagomez Velazquez, Yanga
Esponda Pérez, Jorge Alberto
Rivas Robles, Emmanuel
Rivera Morales, Jemima
Torres Liévano, Jacok Nikolas
Cruz Espinosa, Vidal
Metadata
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Abstract
El mango Ataúlfo Mangifera indica L. del soconusco es un fruto que ocupa el tercer lugar a nivel mundial, y su comercialización e importación lo sitúan en el quinto lugar como uno de los frutos tropicales más apreciados a nivel internacional
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12753/4697
Collections
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