Programa educativo nutricional dirigido a niños de 2 a 5 años de la ebdi

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en la Estancia para el Bienestar y Desarrollo Infantil del ISSSTE No. 37 de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, durante el período de Agosto 2018 - Febrero 2019. Tuvo como finalidad mejorar los hábitos de alimentación e higiene, así como el cambio de estilos de vidas saludables. También fomentó la alimentación sustentable y el cuidado del medio ambiente, las cuáles se propusieron porque a nivel mundial existe un deterioro y agotamiento de recursos naturales y no garantiza un equilibrio nutricional, ecológico, ni una seguridad alimentaria. Esta tiene 4 pilares, la disponibilidad, el consumo (se tomó como principal pilar), accesibilidad y utilización biológica de los alimentos.