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Incorporación de chaya Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I.M. Johnst. (Euphorbiaceae) y pacaya Chamaedorea tepejilote Liebm. (Arecaceae), en alimentos de consumo frecuente con medición de parámetros de calidad sanitaria, sensorial y nutricional
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014-06)Se elaboraron productos alimenticios de gran aceptación como las tostadas y los embutidos, enriquecidos con “harinas no convencionales” de dos especies vegetales, las hojas de la chaya (Cnidoscolus aconitifolius) y la ... -
Incorporación de la inflorescencia comestible de palma (Arecaceae: Chamaedorea tepejilote Liebm.) en un cereal para desayuno
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012-06)Se han encontrado estudios realizados al género Chamaedorea en donde se ha comprobado su riqueza en fibra dietaría, siendo la fracción insoluble la que predomina. Sin embargo estos estudios fueron realizados en palmas ... -
Inducción fúngica de defensas químicas en Annona muricata L. (Anonaceae)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016-12)Annona muricata es la especie de Anonaceae más cultivada en México, debido a sus frutos son apreciados por su agradable sabor, es una planta capaz de producir 16 alcaloides y 90 acetogeninas. En este artículo se relata un ... -
Inventario florístico de la Subcuenca del río Sabinal, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018-01)Se presenta un inventario de las plantas vasculares de la subcuenca del río Sabinal, zona que actualmente registra un alto grado de deforestación debido al incremento de asentamientos humanos. Derivado del conjunto de ... -
Inventario florístico de una formación de areniscas del Cretácico en el estado de Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-12)Se realizó un estudio florístico en la zona denominada “El Cerebro”, ubicada al noroeste de la ciudad de Ocozocoautla, Chiapas. El área alberga un bosque de encinos donde se realizaron seis salidas de campo durante el ... -
Inventario florístico del Parque nacional Cañón del Sumidero, parte occidental y de la cañada La Chacona, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013-12)Se presenta un inventario de las plantas vasculares de la cañada La Chacona zona considerada como región terrestre prioritaria para la conservación (RTP 141) y parte occidental del Parque Nacional Cañón del Sumidero (Cañada ... -
Inventario florístico del Rancho de Villahermosa municipio de Ocozocoautla, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)Se realizó un listado preliminar de las plantas vasculares presentes en el Rancho Villahermosa, municipio de Ocozocoautla, Chiapas, México. Se recolectaron 274 ejemplares de herbario, 232 especies pertenecientes a 94 géneros ... -
Inventario florístico del valle de Jiquipilas, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014-06)El valle de Jiquipilas es un área que presenta alto grado de deforestación. Derivado de cinco años de colectas, consulta de bases de datos de herbarios y revisión de trabajos, se determinaron cinco tipos de vegetación, se ... -
Inventario florístico y estructura de la vegetación en fragmentos de bosque del municipio de Acacoyagua, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-12)Se evalúo la diversidad, a través del índice de Shannon (H’) e índice de Simpson (D); equitatividad de Shannon (E); estructura física ver- tical; similitud, analizada con el coeficiente de Jaccard (CCj) y con el índice de ... -
Inventario preliminar de la ictiofauna del Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana, Chiapas, sureste de México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018-01)El Área de Protección de Recursos Naturales La Frailescana (APRNLF) forma parte de un importante corredor de vegetación en la Sierra Madre de Chiapas, sin embargo, no se conoce la ictiofauna local. Por ello se ha ... -
Kamasutra para animales: el caso de la competencia espermática y la elección críptica en insectos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)La selección sexual es una fuerza evolutiva que explica el significado adaptativo de ornamentaciones y conductas bizarras en los machos. Investigaciones recientes sobre conducta animal han mostrado que la competencia entre ... -
Lista actualizada de los cangrejos ocipódidos (Brachyura: Ocypodidae) de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020)Sobre la base de una revisión exhaustiva de los ejemplares de cangrejos violinistas de la colección de crustáceos de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, obtenidos entre 1995 y 2010 en muestreos sistemáticos de ... -
Listado preliminar de orquídeas y bromelias del Parque Nacional Cañón del Sumidero, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009)Se presenta un listado preliminar de las familias Orchidaceae y Bromeliaceae del Parque Nacional Cañón del Sumidero (PNCS), Chiapas, México. El registro de especies se obtuvo a partir muestreos en campo, corroborando con ... -
El malestar en el ejercicio de la actividad docente
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009)En el presente ensayo se señalan los riesgos en la salud que puede generar la actividad docente. Se reconoce que existen situaciones sociales e institucionales que están produciendo condiciones de mayor exigencia para el ... -
Manejo de biogas y lixiviados en rellenos sanitarios del centro de México, un panorama general
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-12)Se presenta un panorama general del manejo que se le da al biogas y lixiviados en tres de los principales rellenos sanitarios del cen- tro de México -Bordo Poniente, Tecámac y Tlalnepantla de Baz-. En cuanto al biogas, no ... -
Manejo inadecuado de residuos sólidos urbanos como una causa de la pérdida de biodiversidad en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-06)En este trabajo se presenta una revisión de la problemática de los residuos sólidos urbanos, residuos de manejo especial y someramente los residuos peligrosos en el estado de Chiapas, pasando por la generación, recolección, ... -
Medición de partículas atmosféricas en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas utilizando sensores pasivos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2015-12)La contaminación atmosférica en las ciudades es un problema grave que ha ido creciendo. El estudio de la evolución espacial y temporal de la concentración de contaminantes atmosféricos, en específico de material partículado, ... -
Medición remota de ozono atmosférico en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, utilizando la técnica Doas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)Se presenta una breve descripción de un sistema de monitoreo remo- to de contaminantes basado en espectroscopía por absorción óptica diferencial, el cual permite detectar trazas de contaminantes presen- tes en la atmósfera, ... -
Microzonificación sísmica de las laderas de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)En la ciudad de Tuxtla Gutiérrez se realizó un estudio de microzo- nificación sísmica con el objetivo de identificar los niveles de peligro sísmico en la ciudad y estar en posibilidad de desarrollar propuestas para una ... -
Modelación hidrológica para cuatro escenarios de cobertura vegetal y uso de suelo, en la cuenca del río Salinas, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013-12)En la cuenca del río Salinas, Chiapas, se simuló el proceso natural lluvia-escurrimiento, para determinar la escorrentía total generada, Se empleó el método del Número de Curva (NC) del Servicio de Conservación de Suelos ...