Listar Licenciatura en Gastronomía por autor "Lopez Espinosa, Jose Luis"
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Propuesta de una ruta gastronómica de la cultura zoque del Estado de Chiapas
Lopez Espinosa, Jose Luis (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-11-25)Se trata de la propuesta de una nueva ruta gastronómica que tiene como objetivo conectar a la capital del estado con otros municipios que deben cumplir con el requisito de pertenecer a la cultura zoque que a su vez se ...