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Elaboración de tostadas horneadas de hoja santa y epazote
Date
2026-05-27
Author
Morales Pérez, Karen Dayana
Metadata
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Abstract
Este proyecto se basa a elaborar tostadas horneadas de hoja santa y epazote con el objetivo de transformar un producto tradicional en una alternativa saludable.
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12753/6663
Collections
Licenciatura en Gastronomía
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