Relación de la alimentación y estado nutricio entre escolares y sus padres en Ixtapangajoya

Abstract

La alimentación en la edad escolar es un pilar fundamental para el crecimiento, el desarrollo físico y la prevención de enfermedades crónicas en la edad adulta. Al ser el hogar el primer contexto social y educativo, la familia ejerce una influencia directa en la variedad de alimentos consumidos, definiendo las preferencias alimentarias, los horarios y el acceso a opciones nutritivas a través del modelo de comportamiento familiar. Objetivo: Evaluar la relación entre la alimentación y el estado nutricio de los niños escolares de la Escuela Primaria “Justo Sierra Méndez” y sus tutores, contribuyendo así a su comprensión y atención nutricional. Metodología: Se realizó un estudio bajo un enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo, analítico y transversal. Se determinaron y analizaron variables numéricas correspondientes a los datos antropométricos y dietéticos tanto de los escolares como de sus padres. Resultados: Se identificó una relación significativa entre la alimentación habitual de los escolares y sus tutoras, evidenciada a través de la ingesta calórica diaria (R=0.89, p=0.00). Conclusión: Los hallazgos resaltan la necesidad e importancia de desarrollar y aplicar futuras intervenciones dirigidas al diagnóstico y la intervención nutricional, con un enfoque prioritario en las binas familiares para garantizar un impacto efectivo en la salud escolar.