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El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas 

Rodriguez Garcia, Tlayuhua; Molina Lopez, Marcos Gabriel (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016)
México, Chiapas y la región Altos Tsotsil-Tseltal de Chiapas son un claro ejemplo de estas expresiones, todas ellas marcadas por el tiempo, por sucesos históricos que cambiaron la alimentación de nuestros pueblos originarios. ...
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Cultura Alimentaria y el Carnaval de Nuevo México en Villaflores, Chiapas 

Alvarez Rateike, Lurline; Molina Lopez, Marcos Gabriel; Santiago López, Luz de María; Lagunes quevedo, Verónica (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023)
El presente documento versa sobre la cultura alimentaria y el Carnaval de Nuevo México, Villaflores. Se trata de una investigación cualitativa basada en entrevistas a profundidad dirigida a fundadores de la colonia y con ...
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Los carnavales de Chiapas: identidad social sincretismo y patrimonio cultural sustentable 

Esponda Perez, Jorge Alberto; Galindo Ramirez, Sergio Mario; Rodriguez Garcia, Tlayuhua; Molina Lopez, Marcos Gabriel (universidad de Ciencias Artes de Chiapas, 2024)
Los carnavales, vibrantes y coloridas celebraciones que tienen lugar en diferentes partes del mundo, no solo representan festividades llenas de alegría y manifestaciones únicas de patrimonio cultural turístico. Estos eventos ...
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AuthorMolina Lopez, Marcos Gabriel (3)
MOLINA LOPEZ, MARCOS GABRIEL; 578919 (3)
Rodriguez Garcia, Tlayuhua (2)RODRIGUEZ GARCIA, TLAYUHUA; 643801 (2)Alvarez Rateike, Lurline (1)ALVAREZ RATEIKE, LURLINE;*CA352814 (1)Esponda Perez, Jorge Alberto (1)ESPONDA PEREZ, JORGE ALBERTO; 1133968 (1)Galindo Ramirez, Sergio Mario (1)GALINDO RAMIREZ, SERGIO MARIO; 1290097 (1)... View MoreSubject
CIENCIAS TECNOLÓGICAS (3)
Alimentos (1)Altos de Chiapas (1)ANTROPOLOGÍA (1)carnaval (1)carnavales Chiapas (1)Ciencia y Tecnologías de Alimentos (1)CIENCIAS DE LA VIDA (1)Cocina (1)cultura (1)... View MoreDate Issued2016 (1)2023 (1)2024 (1)Has File(s)Yes (3)
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