Browsing Capítulos de libros by Title
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Análisis de la producción de camarón de estero en el Sistema Lagunar Chantuto-Panzacola, Chiapas
(2023)La actividad pesquera en México es una de las principales fuentes de empleo para las poblaciones costeras. A pesar de la importancia de esta actividad económica, los volúmenes desembarcados, así como las ... -
Aportaciones al conocimiento biológico de Chiapas. Vol. 1. Introducción
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023)Este libro es consecuencia y celebración de un proceso muy importante para Chiapas, un proceso de enriquecimiento intelectual y material que empezó hace 40 años. Desde aquel lejano 1982 cuando las comisiones ... -
Aspectos demográficos y distribución geográfica de dos especies de Chamaedorea en un bosque mesófilo de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Instituto de Ciencias Biológicas, 2010)Los estudios demográficos de palmas en México se han realizado principalmente en los bosques tropicales perennifolios (Piñero et al., 1977; Oyama, 1984; Oyama, 1987; Oyama, 1990; Oyama y Mendoza, 1990; Mendoza y Franco, ... -
Calidad fisicoquímica de vainillas (vanilla planifolia jacks. Ex andrews: orchidaceae) de dos localidades zoques de Chiapas, México.
(2023)La vainilla (Vanilla planifolia), es una orquídea nativa de México y una de las especias mejor cotizadas a nivel mundial, por ello, es importante caracterizar morfológica y quimiotípicamente las variaciones de las ... -
Capítulo 2: Conceptos generales sobre biomoléculas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Definición de Biomolécula Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en todos los organismos vivos, está formada por elementos unidos de carbono ( C ), hidrógeno ( H ), oxígeno ( O ), principalmente y en ... -
Capítulo 3: Conceptos generales sobre bioenergética
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Definición de bioenergética Es el estudio del procesamiento, el consumo de energía dentro de los sistemas biológicos, la transformación y el empleo de la energía por las células vivientes, lo que permite entender las ... -
Capítulo 4: Conceptos generales del metabolismo de carbohidratos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Las fuentes de los carbohidratos son numerosas, pero en general, son casi todas de origen vegetal como los almidones de los cereales, azúcar de la caña, miel, leche y frutas. -
Capítulo 5: Conceptos generales del metabolismo de lípidos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)En la alimentación, se ingieren porciones de grasa que son reducidas a pequeñas gotas que pueden ser atacadas con mayor facilidad por las enzimas lipolíticas, la lipasa pancreática en la enzima más importante en la digestión ... -
Capítulo 6: Generalidades del metabolismo de proteínas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Procesos de catabolismo de proteínas El principal proceso del catabolismo ( degradación de compuestos ) de proteínas es: transaminación y desaminación. -
Capítulo 7: Conceptos generales del metabolismo de ácidos nucleicos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Los ácidos nucleicos y nucleótidos, ingeridos mediante la alimentación en cantidades mínimas, son degradados en el intestino a moléculas más pequeñas llamadas mono nucleótidos, que pueden ser absorbidos o convertidos en ... -
Capítulo 8: Aspectos generales sobre la integración y regulación del metabolismo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)La célula es considerada en conjunto como unidad estructural, en la que cada organelo subcelular lleva a cabo una o más funciones bioquímicas específicas, en concierto con las funciones de los más organelos. -
Capítulo 9: Conceptos generales sobre macro nutrimentos y dietética
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Los carbohidratos desempeñan varias funciones importantes desde el punto de vista nutricional. En primer término son fuentes de energía, aportando el mayor porcentaje de ésta en las dietas. -
Capítulo III: Docencia y estrés crónico como riesgo para la salud en odontólogos de la carrera de Odontología de la Universidad de Guadalajara
(2013)Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en todos los organismos vivos, está conformada por elementos unidos como carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), principalmente y en algunos casos nitrógeno (N), ... -
Capítulo1:Conceptos generales sobre bioquímica y metabolismo celular
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)La Bioquímica pretende describir la estuctura, la organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares. -
Caracterización de la vegetación en el sistema ambiental regional Copainalá, Chiapas
(2023)En este estudio abordamos las características estructurales y la composición de especies en remanentes de la vegetación dentro de la zona denominada Sistema Ambiental Regional Copainalá en el Estado de Chiapas, México. El ... -
Características físico-ambientales de los bosques mesófilos en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Instituto de Ciencias Biológicas, 2010)En la actualidad no existe la información suficiente reunida que nos describa las características ambientales que caracterizan en particular y en conjunto a los bosques mesófilos de montaña en Chiapas. La escasa ... -
Las colecciones científicas del museo de zoología de la UNICACH
(2023)El acervo más importante para el conocimiento de la diversidad biológica está representado por medio de las colecciones cien- tíficas. El Museo de Zoología de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas ... -
La complejidad de la problemática ambiental en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)En este trabajo se reconoce, por un lado, la articulación entre la crisis ambiental y la crisis de civilización; y, por otro, que la profundización de esta crisis es resultante manifiesta de los procesos que configuran y ... -
Composición y estructura de los peces dulceacuícolas del río El Pedregal, Tonalá, Chiapas
(2023)La cuenca hidrográfica Costa de Chiapas está conformada por 42 ríos y más de cinco sistemas lagunares estuarinos. La ictiofauna continental de esta cuenca ha sido analizada principalmente en las lagunas costeras, pero el ... -
Comunidades de pastizales a través de un gradiente xérico en la meseta central de Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)Para manejar un ecosistema es necesario entender cómo los procesos ambientales actúan en tiempo y espacio, a su vez conocer cómo las plantas y animales responden a esta variación, donde las mediciones físicas del ambiente ...