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Título : Cacao Soconusco
Otros títulos : Apuntes sobre Chiapas, México y Centroamérica
Autor : Cruz Coutiño, Antonio
Palabras clave : Cacao
Producción
Alimentos
Chiapas
México
Fecha de publicación : 2014
Editorial : UNICACH
Citación : Cruz, A. (2014). Cacao Soconusco: Apuntes sobre Chiapas, México y Centroamérica. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: Unicach.
Resumen : Desde la perspectiva de Mesoamérica, de la civilización maya y del espacio geográfico compartido por Chiapas, México y Centroamérica. Pero por sobre todas las cosas, nos felicitamos, porque igual, por primera vez, a través de esta obra, pequeña pero substancial, se rinde merecido homenaje al ingeniero don Vicente Martínez Vázquez (1922-2004) pionero —como bien señala el autor— de la agricultura del cacao en Chiapas, el sureste del país y quizá de México en su conjunto.
Descripción : Diseño de la colección e ilustración de portada: Manuel Cunjamá
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/50
ISSN : 9786078240333
Aparece en las colecciones Ingeniería, industria y construcción

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