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Título : Alimentación sustentable en Chiapas: hoy y mañana
Autor : Palacios Pola, Gabriela
Caballero Roque, Adriana
Alemán Santillán, Trinidad
Duhart, Frédéric
Palabras clave : Alimentos
Gastronomía
Sustentable
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Resumen : De manera destacada la alimentación (la soberanía alimentaria) se ha transformado en una de las preocupaciones principales en todos los países y regiones del planeta.
Descripción : 9786078410675
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/2500
ISBN : 9786078410675
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