Use este identificador para citar o enlazar este ítem https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/235
Título : Residuo sólido acuapónico, como solución nutritiva hidropónica: una alternativa de producción sustentable
Autor : Gordillo Santander, Sebastián
Palabras clave : hidropónica
acuicultura
producción
calidad nutrimental
fertilización
plántula
sustrato
conductividad eléctrica
nutritional quality
fertilization
seedling
substrate
electric conductivity
Fecha de publicación : jul-2017
Editorial : Facultad de Ingeniería - Maestría en Ciencias en Desarrollo Sustentable y Gestión de Riesgos - UNICACH
Resumen : Español: El abastecimiento de alimentos a la población mundial creciente es tan importante y siempre lo será, por lo que se han buscado alternativas agrícolas para incrementar la producción y calidad de los alimentos para satisfacer dicha demanda, una alternativa puede ser la acuaponía este sistema es la combinación de la acuicultura (cultivo de animales acuáticos) con un sistema de producción hidropónica (cultivo de plantas en sustrato inerte con solución nutritiva). El objetivo de la presente investigación fue determinar la calidad nutrimental de los residuos sólidos presentes en el efluente de un sistema acuapónico asociado a un cultivo de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), y de lechuga (Lactuca sativa L). Como fuente para la elaboración de una solución nutritiva orgánica en la fertilización del cultivo de zanahoria (Daucus carota) bajo un sistema hidropónico de camas con sustrato sólido. La elaboración de la solución nutritiva se realizó de la colecta semanal de los residuos sólidos acuapónicos, a esto se les determinó las características fisicoquímicas, y evaluada en el cultivo hidropónico de zanahoria, se aplicó un diseño experimental en parcelas divididas, con tres tratamientos (solución inorgánica, orgánica y testigo), con tres repeticiones de 18 unidades experimentales (3x3x18) haciendo un total de 162 plantas. Se analizó altura de la planta, peso del fruto, diámetro polar y ecuatorial del fruto; peso y altura de la hoja, mediante ANOVA y prueba de Tukey. Las características de la solución orgánica derivada de los residuos sólidos acuapónicos se encontró dentro de los rangos ideales para la elaboración nutritiva de cultivos, en la producción de zanahorias los tratamientos fueron diferentes estadísticamente significativo (gl=2, p=0.000). La solución orgánica derivada del efluente acuapónico puede ser una alternativa para la fertilización de hortalizas cultivadas en un medio hidropónico. Palabras clave: Calidad nutrimental, Fertilización, Plántula, Sustrato, Conductividad Eléctrica
English: The food supply to the growing world population is so important and always will be, so we have sought agricultural alternatives to increase the production and quality of food to meet such demand, an alternative may be the aquapony this system is the combination (Aquaculture) with a hydroponic production system (cultivation of plants in an inert substrate with nutrient solution). The objective of the present investigation was to determine the nutritional quality of the solid residues present in the effluent of an aquaponic system with Nile tilapia culture (Oreochromis niloticus), as a source for the elaboration of an organic nutrient solution in the fertilization of the cultivation of Carrot (Daucus carota) under a hydroponic system of beds with solid substrate. The preparation of the nutrient solution was carried out from the weekly collection of the solid aquaponic residues, to this the physicochemical characteristics were determined, and evaluated in the carrot hydroponic culture, an experimental design was applied in divided plots, with three treatments (solution Inorganic, organic and control), with three replicates of 18 experimental units (3x3x18) making a total of 162 plants. Plant height, fruit weight, polar and equatorial diameter of the fruit were analyzed; Weight and height of the leaf, using ANOVA and Tukey's test. The characteristics of the organic solution derived from the solid aquaponic residues were found within the ideal ranges for nutrient processing of crops, in the production of carrots treatments were statistically significant (gl = 2, p = 0.000). The organic solution derived from the aquaponic effluent can be an alternative for the fertilization of vegetables cultivated in a hydroponic environment. Key words: Nutritional quality, Fertilization, Seedling, Substrate, Electric conductivity
Descripción : Directores: Mtro. José Antonio Díaz Avendaño. Dra. Carolina Orantes García. Codirector: Mtro. Noé Samuel León Martínez. Asesoras: Dra. Alma Gabriela Verdugo Valdez. Dra. Adriana Caballero Roque
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/235
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