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Título : Partiendo la panela para la hora del pozol
Otros títulos : Starting the "panela" for the time of the pozol
Autor : Newell, Gillian E.
Palabras clave : Cocina Tradicional - Panela
San Fernando - Chiapas
Zoque - Costumbre
Carnaval - Pueblos Originarios
Ritualidad - Tradición
Buen Vivir - Bioculturalidad
Cátedra CONACyT - UNICACH
Fecha de publicación : 8-feb-2016
Editorial : CONACyT : Facultad de Humanidades, UNICACH
Resumen : Partir la panela no es un trabajo tan laborioso, perol es indispensable y realizable por cualquiera que se apunte para cooperar al trabajo dentro del Carnaval. Lunes; Prioste: Juan Carlos.
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/1786
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