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Título : Alternativas alimentarias para mejorar la nutrición familiar en área suburbana
Autor : Nango de los Santos, Rubén Omar
Palabras clave : Alternativas
Alimentarias
Nutrición
Familiar
Fecha de publicación : may-2018
Editorial : Facultad en Ciencias de la Nutrición y Alimentos - Licenciatura en Nutriología - UNICACH
Resumen : La Agricultura suburbana se presenta, sin embargo, como una vía eficaz para garantizar mayor cantidad de alimentos a la población, favorables niveles de ingresos financieros, empleos seguros y vía para atacar de algún modo el efecto del creciente problema de la población rural hacia las principales urbes. El huerto familiar o urbano integrado constituye una alternativa apropiada para que la familia produzca y consuma a bajo costo productos frescos y saludables para una dieta balanceada. El tipo de huerto y los cultivos a establecer están relacionados con las necesidades y preferencias de la familia. El huerto debe complementar otros productos de la finca como las hortalizas, frutales, plantas comestibles, aromáticas y medicinales, así como huevos y carnes de especies menores. La familia puede llegar a tener un huerto integrado donde intervienen varios componentes como: familia, cultivos, especies menores, la finca y la alimentación (Hernández 2018).
Descripción : Director: Dra. Adriana Caballero Roque
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/1624
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