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Título : Lineamientos estratégicos para la evaluación bioquímica en la atención nutriológica
Autor : Robles Culebro, Roberto Iván
Palabras clave : Bioquímica
Alimentos
Fecha de publicación : may-2017
Editorial : Facultad en Ciencias de la Nutrición y Alimentos - Licenciatura en Nutriología - UNICACH
Resumen : En las últimas décadas el manejo o atención clínico nutriológica, definido como “una serie lógica de actividades realizadas para conocer y resolver problemas nutricios, basada en la metodología científica y que se lleva a cabo entre nutriólogo y pacientes”, ha representado uno de los principales retos en el trabajo del Nutriólogo, ya que a pesar de su preparación profesional no se encuentran delimitados de manera específica los procedimientos que se deben seguir para lograr un manejo nutricio de alta calidad que resulte exitoso para el paciente y por ende para el Nutriólogo (Suverza et al, 2004).
Descripción : Director: M en C. María Emperatriz Domínguez Espinosa
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/1328
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