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Título : Evaluación de un sistema acuapónico de cama con sustrato sólido
Autor : Ovando Rodríguez, Martha Abigail
Palabras clave : Hidropónica
Acuicultura
Producción
Aspectos ambientales
Acuaponía
Sustentable
Fecha de publicación : nov-2017
Editorial : Facultad de Ingeniería - Ingeniería Ambiental - UNICACH
Resumen : En la actualidad la agricultura y acuicultura son sectores de crecimiento muy acelerados a nivel mundial. Sin embargo la alta demanda de sus recursos han traído consigo grandes repercusiones al ambiente, a través de la degradación del suelo, el exceso de extracción de agua, y la contaminación de las aguas por los productos y residuos agroquímicos (FAO, 2015). Es por ello que hoy en día se necesitan alternativas que puedan generar buenas producciones en ambos sectores, sin causar impactos negativos al ambiente. De acuerdo a Nelson (2008) la integración de la hidroponía y la acuicultura, mejor conocida como acuaponía, podría representar una tecnología prometedora ya que en este sistema los desechos generados por los peces, en vez de ser vertidos al ambiente son aprovechados como nutrientes para las plantas, además de aprovechar al máximo el agua y espacio, por lo que se convierte en una forma de producción sustentable para el ambiente. Por ello el objetivo de este estudio fue diseñar e implementar un sistema acuapónico de cama con sustrato sólido y evaluarlo de acuerdo al crecimiento de las especies cultivadas, las cuales fueron lechuga (Lactuca sativa) y tilapia (Oreochromis niloticus). Los resultados muestran un buen crecimiento en peces y plantas, obteniendo una producción total de 10.5 kg de lechugas y un peso ganado promedio de 270.18 g en peces, después de 182 días (seis meses) de cultivo, específicamente de febrero a julio de 2017, con una sobrevivencia del 100% para ambas especies. Los valores de temperatura, pH y OD, se encontraron dentro de los rangos adecuados para el correcto funcionamiento del sistema acuapónico. Al igual que las curvas de compuestos nitrogenados mostraron un flujo de nutrientes para las plantas y aporte de agua sin niveles peligrosos de amonio y nitritos para los peces.
Descripción : Director: Mtro. Juan Antonio Villanueva Hernández, Dra. Adriana Caballero Roque
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/1311
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