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Título : Aceptación del suplemento y estado nutricional en menores de 5 años del sector salud
Autor : Morales Aguilar, Maleni
Palabras clave : Niños
Nutrición
Evaluación
Fecha de publicación : oct-2016
Editorial : Facultad en Ciencias de la Nutrición y Alimentos - Licenciatura en Nutriología - UNICACH
Resumen : La desnutrición es un efecto de la inseguridad alimentaria y del estado de salud de la población, factores que a su vez están determinados por los medios de vida que tienen los hogares (Wisbaum, 2006). El gobierno federal desde 1922 ha implementado estrategias para combatir la desnutrición, en 1993 a la fecha se administra los suplementos alimenticios, que son productos a base de hierbas, extractos vegetales, alimentos tradicionales, deshidratados o concentrados de frutas, adicionados de vitaminas o minerales, que se puedan presentar en forma farmacéutica y cuya finalidad de uso sea incrementar la ingesta dietética total, complementarla o suplir algún componente, de acuerdo al artículo 215, fracción V, de la Ley General de Salud (Múrgula, 2012). Diferentes estudios mencionan que la desnutrición en menores de 5 años ha estado presente desde hace muchos años, en sus inicios era únicamente en poblaciones marginadas, en la actualidad se presenta no solo en las zonas de difícil acceso sino también en población de clase media. Para permitir un crecimiento adecuado y armónico de los tejidos, órganos y aparatos que forman el cuerpo humano, es necesario contar con una alimentación de calidad y que cumpla con las leyes de la nutrición lo cual se manifiesta en el aumento del peso y la talla (Martínez. 2011). Por lo tanto, en esta investigación el objetivo fue evaluar el estado nutricional y aceptación del suplemento alimenticio proporcionado a niños de 1 a 5 años de edad inscritos al programa PROSPERA; la investigación fue realizada mediante la toma de peso y talla, visitas domiciliaria y toma de muestras de hemoglobina. Los resultados muestran que en su mayoría los menores de edad mantienen un estado nutricional normal, sin embargo se encontró prevalencias de sobrepeso y desnutrición leve; el 25 porciento presentaron talla ligeramente baja, se reflejan porcentajes bajos en cuanto a la no aceptación de los suplementos alimenticos. Existe presencia de niveles bajos de hemoglobina, que indican posible presencia de anemia en los niños de 1 a 5 años.
Descripción : Director: MAN. María Isabel Hernández García
URI : https://repositorio.unicach.mx/handle/20.500.12114/1162
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