• Capítulo I: Ingredientes, frutos de mi tierra: maíz, frijol, chile, calabaza y café 

      Bolom Martinez, Susana Del Carmen (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016)
      Un hecho que sin lugar a dudas marcó un antes y un después en la historia de la humanidad fue el descubrimiento de la agricultura. A raíz de este acontecimiento empezaron a surgir cambios en la organización social y vida ...
    • Cuerpos oprimidos: Los estereotipos vistos desde las artes visuales 

      Velasco Cruz, Ximena (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-10-17)
      Esta tesis se centra en una reflexión de los estereotipos de género desde mi experiencia personal, por lo cual parto desde la autorreferencialidad para crear mi serie pictórica en donde me cuestiono los estereotipos, los ...
    • En el espejo, construcción de una identidad propia, en animación 

      Gómez Pérez, Sofía Eunice (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-07-04)
      Este proyecto trata sobre la construcción de una identidad propia, el cual permite conocer la conexión con el entorno social, los roles que cada ser humano adquiere, además de la identificación como mujer dentro del entorno ...
    • La escuela: discursos, prácticas, rupturas y tensiones 

      Cruz Perez, Oscar; Garcia Lara, German Alejandro; Pérez Jiménez, Carlos Eduardo; Rivera Arguello, Betsy Aricel; Bertoni Unda, Carlota Amalia (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)
      En el marco del proyecto de investigación: Las rupturas entre la escolarización y la cultura local en una comunidad indígena de los Altos de Chiapas, docentes de la Facultad de Ciencias Humanas de la UNICACH, organizamos ...
    • Maíz: Sociedad y Saciedad 

      Palacios Pola, Gabriela (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-02)
      En esta obra se expone la relevante labor del maíz en la alimentación de los habitantes de Mesoamérica, desde los indicios de su aparición y consecuente domesticación, el desarrollo de la nixtamalización como técnica ...